江西景德镇十大特产排行榜，景德镇青花玲珑瓷，您值得拥有！
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江西景德镇是一个文化底蕴深厚的历史名城，也是中国陶瓷之都。作为江西省的重要经济和文化中心，景德镇以其丰富的特产而闻名全国。下面是关于江西景德镇的十大特产：
乐平桃酥是江西省特色名小吃，以其独特的制作工艺和口感而驰名。它选用上等桃仁、面粉、糖等优质食材，通过精心的烘烤和炸制加工，制作出酥松可口的桃酥。每一块桃酥都经过严格的工艺流程和精心的调配，使得其口感香脆、外层酥软内馅细腻。乐平桃酥不仅美味可口，还富含丰富的营养成分，具有滋补养颜的效果。乐平桃酥凭借其优异的品质，先后获得省级、部级和国家级的荣誉奖项，成为中国桃酥的代表之一。无论是在国内还是海外，乐平桃酥都备受食品专家的赞誉，被誉为"中国桃酥王"。无论是作为美食佳品，还是作为伴手礼，乐平桃酥都能带给人们独特的味觉享受和文化体验。
浮梁茶是江西省景德镇市浮梁县的特产，也是全国农产品地理标志。浮梁茶有着悠久的种植历史，早在汉代，僧人就开始种植和采集茶叶。浮梁茶的外形紧密细腻、圆润挺直，干茶和湿茶都呈现出鲜翠欲滴、明亮的色泽。民国时期的浮梁县严台村天祥茶号生产的工夫红茶曾获得巴拿马万国博览会的金奖，从此被誉为世界三大高香茶之一，与斯里兰卡的高地茶、印度的大吉岭茶齐名。2010年，浮梁贡茶作为江西唯一的农产品入选上海世博会。浮梁茶以其独特的风味和高品质赢得了广泛的赞誉，在茶叶爱好者中备受欢迎。无论是作为饮品还是礼品，浮梁茶都能给人带来独特的品味享受和文化体验。
第3名：景德镇青花玲珑瓷
景德镇青花玲珑瓷是中国制瓷工艺中的珍品，其历史可追溯到明永乐年间，已有500多年的悠久历史。这种瓷器的制作工艺基于镂空技术的创新和发展，被称为"米通"或者玲珑眼。制作玲珑瓷的瓷工使用刀片在坯胎上精细地雕刻出点点像米粒般的小孔，然后填充上特制的玲珑釉料，最后配以青花装饰，经过入窑烧制而成。景德镇青花玲珑瓷以其精美的制作工艺和独特的装饰风格而闻名，被视为瓷器制作中的艺术品。它展示了中国传统瓷器制作的卓越技艺和精湛工艺，不仅在国内外享有盛誉，也成为了收藏家和艺术爱好者追逐的对象。无论是在艺术价值还是文化意义上，景德镇青花玲珑瓷都是一件令人瞩目的瑰宝。
第4名：桃酥
桃酥是一种南北皆宜的乐平传统特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点而闻名全国。桃酥的主要成分包括面粉、鸡蛋、奶油等。相传在唐元时期，景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地的农民纷纷前往当地做陶工。其中一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，他常年咳嗽，平日常有食桃仁来止咳，因此在烘焙时加入了桃仁碎末。其他瓷工看到后纷纷仿效，因此这种干粮方便日常保存和长途运送瓷器时食用，并取名为"桃酥"。桃酥因其独特的制作方法和口感受到大家的喜爱，成为乐平的一大特色美食。无论是作为小吃还是伴手礼，桃酥都能带给人们美味的享受。
第5名：瑶里嫩蕊
瑶里嫩蕊是中国绿茶"金三角"地区的瑶里县的特产，瑶里位于黄山余脉的地理核心，是浮梁茶的主要产地。自古以来，瑶里就以出产优质茶叶而闻名于世。瑶里嫩蕊具有三大特点：首先，它的制作工艺精湛，外形紧直匀绿，茶叶上的银毫清晰可见，闪烁着银光，青翠的颜色令人惊艳；其次，它的香味独特，能散发出兰花的清香，给人以舒适愉悦的感受；再次，它的色泽独特，在阳光下，茶叶呈现出嫩绿的色泽，透明度高，宛如玉一般，生机勃勃。瑶里嫩蕊不仅是一种美味的茶饮，更是一种艺术品般的享受。无论是在口感上还是视觉上，瑶里嫩蕊都能带给人们无尽的惊喜与享受。
第6名：瓷泥煨鸡
瓷泥煨鸡是江西省景德镇市的一道经典地方小吃，属于赣菜系。这道菜的特点是：鸡身完整，鸡肉鲜嫩，肉质酥烂离骨，散发出浓郁的香气，入口即化，令人回味无穷。相传清代时，景德镇的瓷工喜欢将嫩鸡去毛并破腹，然后将猪肉末、生姜、葱花、麻油、食盐等佐料填满鸡腹，用荷叶包扎紧密。接着，将绍兴老酒和瓷泥混合，将嫩鸡与荷叶一起裹入含有酒的瓷泥中，然后放入热窑中煨烤十个小时左右。烤制完成后，剥去瓷泥和荷叶，便可食用。这种独特的烹饪方法使得鸡肉入味，鲜嫩多汁，别具风味。瓷泥煨鸡以其独特的制作过程和鲜美的味道，成为景德镇的一大特色美食，吸引了众多食客的喜爱和品尝。无论是在景德镇本地还是游客中，瓷泥煨鸡都是一道不可错过的美食佳肴。
第7名：乐平白切狗肉
乐平白切狗肉是一道以土狗为主要食材制作的赣菜。它以独特的制作方法和鲜美的口感而闻名。乐平白切狗肉采取蒸、煮相结合的烹饪方式，制作成冷盘食用的美食。在制作过程中，采用文火煮熟，不加盐调味，以保持肉味的鲜嫩和口感的软硬适宜。乐平白切狗肉味道鲜美爽口，肉质嫩滑，营养丰富。它不仅具有特殊的风味，还被认为有一定的滋补功效。乐平白切狗肉是乐平地区的特色美食，备受食客的喜爱和追捧。无论是在当地还是游客中，乐平白切狗肉都堪称一道独具特色的美食佳肴。
第8名：冷粉
冷粉是江西省景德镇市的一种传统特色小吃。尽管冷粉在很多地方都有，但是景德镇的冷粉与众不同。景德镇的冷粉粉条较粗，直径约为0.5厘米左右，相当于普通筷子的粗细。制作冷粉非常简单，但却有着独特的风味，而且价格实惠，深受当地人的喜爱。无论是外出旅行、在外工作，还是外地求学的景德镇人，一旦回到家乡，大多都会品尝一碗冷粉，尽情享受美食带来的满足和幸福。景德镇的冷粉以其独特的口感和经济实惠而备受推崇，成为人们回味家乡味道的美味佳肴。
第9名：桂花鲜姜酱菜
桂花鲜姜酱菜是江西景德镇一道独特的菜肴特产，以其美味的口感而受人喜爱。这道菜的特点在于其金黄色泽和整齐美观的块形，令人赏心悦目。最引人注目的是它浓郁的酱香味，让人垂涎欲滴。桂花鲜姜酱菜具有咸辣适口的特点，吃起来既能感受到咸味的滋味，又能品尝到辣味的刺激，令人回味无穷。这道菜以新鲜的桂花和姜为主要原料，制作精细，烹饪过程独特，呈现出独特的风味和口感。桂花鲜姜酱菜是景德镇的一张美食名片，无论是当地人还是游客，都对其赞誉有加。品尝桂花鲜姜酱菜，让人一尝难忘，带来美食的享受和满足。
第10名：历居山杨梅
历居山杨梅是一种常绿植物，主要分布于亚热带地区。它的树皮呈灰色，光滑无毛。叶子呈倒卵状披针形或者长椭圆形，边缘整齐，没有齿状。历居山杨梅的花是单性花，意味着一棵树上既有雄花也有雌花。其中，雄花和雌花外形相似，但雌花稍大一些。历居山杨梅具有较高的观赏价值，它的树姿优美，叶片翠绿，花朵美丽。此外，历居山杨梅也是一种果树，其果实饱满多汁，味道酸甜可口。无论是作为观赏植物还是水果树，历居山杨梅都是令人喜爱的植物品种。
景德镇的十大特产丰富多样，展示了这座城市丰富的文化底蕴和独特的手工艺传统。不论是欣赏瓷器的美丽，品尝美食的美味，还是享受自然之美，景德镇都值得一游。这里独特的特产是对这座城市独特魅力的最好见证，也是让人难以忘怀的回忆。无论您是文化爱好者、美食探索者还是自然追求者，景德镇的十大特产都会给你带来无尽的惊喜和满足。
景德镇十大特色小吃
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1 景德镇饺子粑
起源和历史：景德镇饺子粑是江西景德镇至安徽东一带的传统地方小吃，是景德镇有名的风味小吃。
材料和制作：饺子粑的馅分为辣馅和不辣馅，辣馅一般用萝卜丝和辣椒成馅，不辣的则用韭菜豆腐或韭菜鸡蛋做馅。此外，还有豆干、豆芽馅的多种配馅方式。饺子粑的皮薄而包裹着各种口味的馅，蒸熟后香气扑鼻。
特点和口感：饺子粑皮薄馅丰，口感软糯，有一定弹性，馅料多样，味道鲜美，辣香可口，不辣清爽。
地域和文化：饺子粑起源于江西景德镇，是当地的传统美食之一，体现了当地的饮食文化。
健康和营养：饺子粑的馅料有多种蔬菜和豆腐，营养丰富，还可以根据个人口味选择辣馅或不辣馅，辣椒还具有一定的抗氧化作用。
2 冷粉
起源和历史：冷粉是江西省景德镇市的一种传统特色小吃，备受当地人的喜爱。
材料和制作：景德镇的冷粉粉条比别的地区的粉条粗一点，佐料也有当地特色，一般会有萝卜粒、葱花等。冷粉只需烫一两分钟，然后拌上调料即可。
特点和口感：冷粉白白嫩嫩，筷子粗细，入口软糯，却又爽滑，味道鲜美，回味无穷。
地域和文化：冷粉起源于江西省景德镇市，是当地的传统美食之一，反映了当地的饮食文化。
健康和营养：冷粉是一种低脂、低热量的食品，富含淀粉和膳食纤维，易于消化吸收。
3 瓷泥煨鸡
起源和历史：瓷泥煨鸡是江西省景德镇市的一道经典地方小吃，属于赣菜系。
材料和制作：嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐等佐料，再用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，最后用含洒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，即可取出。
特点和口感：瓷泥煨鸡的鸡肉鲜嫩、酥烂离骨，浓香四溢，酒香味浓，口感丰富，是一道极具特色的美食。
地域和文化：瓷泥煨鸡是江西省景德镇市的传统美食之一，反映了当地的饮食文化和手工艺术。
健康和营养：瓷泥煨鸡是一道富含蛋白质、维生素和矿物质的美食，鸡肉本身就是低脂肪、高蛋白的食品，煨烤的过程中也不会添加大量的油脂，相对较为健康。
4 乐平桃酥
起源和历史：乐平桃酥是江西省景德镇市乐平市的传统特色小吃，历史悠久，已有近百年的历史。
材料和制作：乐平桃酥的主要原料是糯米面、花生、白糖等，制作过程需要经过揉面、烤糖、制皮、烘烤、包馅、烤制等多个步骤，需要耐心和技巧。
特点和口感：乐平桃酥表皮酥脆，内馅鲜美，口感细腻，甜而不腻，花生香味浓郁，糯米皮有嚼劲，是一道美味可口的小吃。
地域和文化：乐平桃酥是江西景德镇市乐平市的传统美食之一，是当地饮食文化的重要组成部分。
健康和营养：乐平桃酥含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，营养价值较高，但由于含糖量较高，应适量食用。
5 油条包麻糍
起源和历史：油条包麻糍起源于江西景德镇市乐平市，是当地的传统特色小吃。
材料和制作：油条包麻糍的制作需要用到油条、麻糍、白糖和熟芝麻等原料，制作过程需要将炸好的油条平铺在麻糍上，加入适量的白糖和熟芝麻，然后将油条对折，即可食用。
特点和口感：油条包麻糍口感丰富，外皮酥脆，内馅绵软，甜而不腻，同时还有油条的香脆和麻糍的香甜口感，是一道美味可口的小吃。
地域和文化：油条包麻糍是江西景德镇市乐平市的传统美食之一，反映了当地的饮食文化。
健康和营养：油条包麻糍含有适量的碳水化合物和脂肪，但由于加入了白糖，含糖量较高，应适量食用。
6 高岭土煨肉
起源和历史：高岭土煨肉是江西省景德镇市的传统特色美食，历史悠久，已有数百年的历史。
材料和制作：高岭土煨肉的制作需要用到农家土猪肉和高岭瓷泥土等原料，制作过程需要先将土猪肉腌制入味，然后用荷叶和猪网油包好，再包上一层高岭岩泥土，最后放入窑中烤熟即可食用。
特点和口感：高岭土煨肉的成品香味浓郁，肉味鲜嫩软硬适宜，口感鲜美，是一道别具风味的传统美食。
地域和文化：高岭土煨肉是江西景德镇市的传统美食之一，反映了当地的饮食文化。
健康和营养：高岭土煨肉含有丰富的蛋白质和脂肪，营养价值较高，但由于烤制过程中会添加一定的盐分，应适量食用。
7 碱水粑
起源和历史：碱水粑是江西省景德镇市的传统特色小吃，历史悠久，已有数百年的历史。
材料和制作：碱水粑的主要原料是大米，制作过程需要将大米磨浆，加入碱水，揉成粑粑状，然后蒸熟即可食用。
特点和口感：碱水粑外皮薄而有嚼劲，内馅柔软，口感细腻，适合搭配各种炒菜或腊肉等食用，是一道美味可口的小吃。
地域和文化：碱水粑是江西景德镇市的传统美食之一，反映了当地的饮食文化。
健康和营养：碱水粑含有丰富的碳水化合物，是一种高热量的食品，应适量食用。
8 乐平狗肉
起源和历史：乐平狗肉是江西省的传统名菜之一，据说起源于明朝。
材料和制作：乐平狗肉使用当地的农家土狗，烹制时不加盐，用文火煮熟，食用时配以特制的调味作料，制作工艺独特。
特点和口感：乐平狗肉的成品菜色泽晶莹，香味浓郁，肉质鲜嫩软硬适宜，口感爽口，是一道独特的美食。
地域和文化：乐平狗肉是江西省的传统名菜之一，反映了当地的饮食文化。
健康和营养：乐平狗肉含有丰富的蛋白质和脂肪，营养价值较高，但由于是肉类食品，应适量食用。
9 瑶里柿子饼
起源和历史：瑶里柿子饼是江西景德镇市的传统特产小吃，历史悠久，已有数百年的历史。
材料和制作：瑶里柿子饼主要以柿子为原料，制作过程需要将柿子晾干后磨成粉，加入糯米粉和其他配料制成饼状，然后经过烘焙等工艺制成。
特点和口感：瑶里柿子饼的外观红润，色泽鲜艳，口感甜美，个大肉厚，营养价值极高，具有补虚劳、消腹中瘀血、涩中厚肠、健脾胃气等功效。
地域和文化：瑶里柿子饼是江西景德镇市的传统特产小吃，反映了当地的饮食文化和农耕生活。
健康和营养：瑶里柿子饼含有丰富的碳水化合物和纤维素，营养价值较高，但由于含有较高的糖分，应适量食用。
10 高桥饴糖
起源和历史：高桥饴糖是江西景德镇乐平市的传统糕点小吃，历史悠久，已有数百年的历史。
材料和制作：高桥饴糖的主要原料是大米，制作过程需要将大米浸泡、蒸熟、作坯，再用文火慢熬熬制而成。
特点和口感：高桥饴糖色泽红润，甜而不腻，口感绵软，具有润肺、滋补、化食等功效，是一种独特的糕点小吃。
地域和文化：高桥饴糖是江西景德镇乐平市的传统糕点小吃，反映了当地的饮食文化和传统制作工艺。
健康和营养：高桥饴糖含有丰富的碳水化合物和糖分，营养价值较高，但由于含糖量较高，应适量食用。
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