山西太原十大特产有哪些
太原十大特产有老陈醋、剔尖、清徐葡萄、晋祠大米、清徐金沙红杏、阳曲小米、集义蔬菜、山西小窝头、莜面鱼鱼、擦圪蚪。太原是山西省的省会城市，它也是一座有着4700多年历史的古城，自古就是我国的军事要地。
1、老陈醋
老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。
2、剔尖
用筷子沿旁边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。
3、清徐葡萄
清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。
4、晋祠大米
晋祠大米产于太原晋祠乡一带，这种大米晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐。
5、清徐金沙红杏
“沙金红杏”以个大形圆，核小皮薄肉厚，甜酸可口而著称，种植历史已有1200多年。
6、阳曲小米
阳曲县盛产的小米称为“白马掌小米”，大致有两个新品种，营养成分丰富，所含脂肪和蛋白质都高于大米和小麦。
7、集义蔬菜
集义乡蔬菜种植面积较大，其中西葫芦、黄瓜、西红柿等8个品种通过无公害蔬菜认证，黄瓜还获得农业部认证的中国无公害农产品标志。
8、山西小窝头
“窝窝以糯米粉为之，状如元宵粉荔，中有糖馅，蒸熟外掺薄粉，上作一凹，故名窝窝。”
9、莜面鱼鱼
把莜面和起，搓成两头尖、中间宽、扁，略小于手指，状如鱼儿的小条。
10、擦圪蚪
把和好的白面按在扁眼的擦子之上，从擦子下漏出掉入开水锅里，然后煮熟，再配以各种浇头、打卤食用。
太原有哪些特产？经过评选，这6种特产较为出名，有你喜欢吃的吗
一聊起山西太原，很多人都知道它是历史悠久的文化古城，但在我们的日常生活中，老百姓聊到太原，很大程度上都会与之农副特产紧密相连。
太原是一个盛产美味的地方，以前去太原旅游，那边的山西过油肉，太原八珍汤，太原羊杂割，沙棘开口笑 等等美味着实让人回味无穷。
而对于今天分享的这六款太原特产来说，它们不仅是妥妥地标性的美食，而且在外地提到这些美味，基本都能让人想到太原；如果你也是美食老饕或想从美食上对太原进行一些了解，不妨接着往下看。
【晋祠大米】
在太原市的晋源区晋祠镇，当地的土质肥沃，是全国范围内黑土壤试验田的典范 ；也就是因为如此优质的先天环境，造就了晋祠大米的优质。
相比于其他款式的大米来说，晋祠大米米粒饱满，晶莹剔透，主体的口感软中偏韧，颇具芳香韵味 ；对于老人和小孩来说，晋祠大米的营养特性非常适合作为它们的主食，毕竟这款大米煮出来的口感颇为软糯回甘，微微泛甜的滋味总能让人欣喜不已。
【清徐葡萄】
天气热了很多人都爱吃葡萄，相对于太原的特产来说，清徐葡萄应该是当地最具特色的水果特产。
这里的葡萄种植因为有着优质土壤作为前提，所以在品种质感上就比一般的葡萄更甜；而且大部分葡萄的表层颜色都是略带黑紫，但清徐葡萄却是越发红润 ；国人本就对于红色有着天生的“喜庆情结”，所以相对于这款葡萄来说，自然就成为了每年葡萄销量榜的夺冠热门。
【阳曲小米】
刚才介绍了晋祠大米，阳曲小米其实也是太原最具特色的农副产品之一。
阳曲县本身就有着“谷乡”之称，受到暖温带大陆性气候的滋润，让这里的谷物生长格外的喜人；尤其是对于小米来说，它穗粒偏大，色泽蜡黄，香味浓郁，口感微甜 ，在夏天如果能在家里熬碗小米粥，搭配上一些太原的地道小吃，无论是营养还是对于时令节气的饮食配备，那可是老少皆宜的存在哦。
【太原特曲】
太原特曲属于清香型白酒中的老品牌，只不过现今白酒行业新秀层出不穷，相对于一款老大哥级别的白酒来说，估计也只有年纪稍微大一点的人才能品味其芳华所在。
相对于这个系列的白酒来说，它采用清蒸流酒老五甄工艺，后经过八天以上发酵，量质摘酒，分级储存，精心勾兑等复杂工艺的精选 ，终于造就其清亮透明，清香纯正的酒感，让很多爱酒人士颇为喜欢。
【豌豆糕】
很多人聊到太原的豌豆糕，总会想起老北京小吃中的豌豆黄。
其实相对于太原的这款特产来说，它可是国产糕点界颇具影响力的美味；现在各大城市的小吃食府总能看到这款美味的出现；它以上等豌豆磨粉，搭配柿饼、白糖等材料压膜制成，口感细腻甜润，外形好看，而且营养丰富 ，相对于喜欢甜口美食的人来说，它绝对会让你喜笑颜开。
【清德铺红薯】
现在很多人都知道粗粮美味对于身体健康有好处，而在粗粮食材之中，红薯应该是最具名气的食材。
而在太原，清德铺红薯作为当地的农产品地理标志，它表皮色如玫瑰红，肉质红黄兼备，口感软糯香甜 ，无论是烤着吃，还是蒸着吃，又或者煲粥，那都是非常不错的代餐辅食。
介绍了这么多关于太原的特产，你以前是不是也品尝过呢？喜欢文章的朋友可不要忘记给我点赞，关注，评论哦。
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